好一个KenLee

害我半夜笑到大大声

最后她还要超镇定+自信的回答：English...

咔咔

ken lee

kakaka

迷你香肠面包

昨天勤劳之神再度上身

做了这个迷你香肠面包

由于是第一次尝试

加上没有打面团机

所以选了比较简易的配方来做

不是很满意 还需要再改良一番

近日会再继续研究

先放上图片

日后满意了再分享细节

****

只有食指一般的长度而已 哈哈 够迷你

拍了一张发酵中的模样

~自己加了黑芝麻和榛果粉~

袋袋平安

这次在the store买了这个pita bread

我才发现

原来我错怪家乐福的bakery很久料

原来他们家的size才是刚的

而the store这个我以为很好的size其实有点太小了 塞不到很多东西进去

不过对小朋友是ok的咯 大人的话2口就搞定了

呃...写到这里...突然又觉得...

其实小的也有小的好处啦

哎 真矛盾兼无聊 随便啦

废话少说 上菜~

****

我这是冷冻的口袋面包 所以要先烘一烘

里头要包的食材可自行发挥

我用了生菜. 火腿. 番茄. 鸡蛋. 起司

再挤些辣椒酱/番茄酱+美奶滋

欧依西内

^^

弥月童话

今天是我可爱小外甥的弥月大日子

一早大家就开始忙忙忙

最费工夫的就是送礼盒

要安排路线 加上星期一也蛮多人不在家

奔奔波波

到现在才回到家

累归累

心里还是开心的 怎样也要做个记录

因为小小泓乐真的灰熊可爱 大姨爱你 咔咔

由于这是料理部落格

闲话家常不好太多 哈哈

跟各位介绍一下弥月礼盒

也顺便让远方的亲朋好友望梅止渴一下

没法送给你们 看看照片就当作收到了 哈哈

这是跟荣成订的弥月童话

还有外婆（即是我老母）特别准备的限量版油饭

希望小泓乐健健康康快高长大

大家都爱你

^^

预告

布莱恩部落格不日成立

敬请期待

瞎掰多士

这是今早自己乱做的早餐

就像一般煎法式多士那样

不过没用到鲜奶

而且是用生抽. 胡椒粉. 麻油调蛋液

然后再铺些香肠和西兰花

很简单也不错吃哦

^^

补身姜醋

我很喜欢姜醋

妹子在坐月子

当然少不了这道料理咯

记得一定要把黑木耳的胶质慢慢煮出来

滋补又美味

只有一句话

very the good

咔咔

鲜淮山糕

之所以会爱上鲜淮山（山药）

主要要感谢我的老母

当时还没有很盛行

而我老妈子素来就是走在食材界尖端的翘楚

绝对有勇于尝试各类新面世食材的胆识

所以我们这些做儿女的很着数一下

咔咔

记得那一次他买回来煲汤

我一掀开锅盖

看到毫无卖相 一旧一旧圆圆白色的咚咚

就问妈妈 什么来的

妈妈说 山药 很好的 吃啦

我心里想 剩那么多 一定是不好吃没人敲啦

结果在妈妈百般推荐下 勉为其难假假拿一旧来敷衍一下

那里懂 哇 好吃叻 结果全部的淮山差不多被我搞掂

再后来的后来

发现鲜淮山不但可以做很多料理 而且无论怎么做都很健康好吃

就越来越深爱它不能自拔了

咔咔

说了这么多

大家都应该知道鲜淮山长什么样吧

没关系

我还是po一张照片上来

各位请看

山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白

对人体有特殊的保健作用

如果想了解更多山药的功效

可以看这里http://ks.cn.yahoo.com/question/1407020517160.html

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一直都想做这个淮山糕

这个星期天终于在勤劳之神上身的情况下 动手做了它

（其实最主要的推动力是因为妹子说坐月餐吃到显了 想说给他来点新鲜又补身的咯）

材料

鲜淮山一段 约20cm左右 切丝

香菇 约10朵 剁碎

贵妃G 10块 剁碎

（如果想要比较有色彩 可以加些红萝卜丝）

粘米粉 500g

滚水 3碗（一般饭碗）

室温水 2碗

蚝油. 生抽. 胡椒粉

做法

1. 爆香香菇碎

2. 加入贵妃G爆香

3. 加蚝油. 生抽. 胡椒粉炒香备用

4. 蒸盘抹上油/铺可微波保鲜膜备用

5. 将粘米粉倒入一个盆中，加入室温水拌匀

6. 再加入炒香的料，拌匀

7. 再倒入滚水充份拌匀

8. 最后倒入蒸盘，大火蒸1小时（记得要预先热蒸炉煮滚水）

before

after

蒸好后待凉了就可以切块了

可以用点红红绿绿的东西装饰一下

我是因为家里没东西了只好以最原始的面目示众

咔咔

希望大家会喜欢

下次再为大家介绍更多的淮山料理

^^