丑丑大阪烧 (((~~可是我很营养~~)))

25032009

太多人complain很丑了 说美奶滋这样丑我也敢放上来

咔咔

都说洞口不小心剪太大了咯 又被吃光光剩最后一片了

将就一下咯

而且私房菜就是要有些瑕疵才有亲切感的嘛 咔咔~

好啦好啦

下次有做的时候再补一张像样的啦

****

包菜. 红萝卜. 牛蒡. 黑木耳

全部切丝（不要太细）

面粉. 水或高汤. 蛋1-2个

调成面糊（能让材料附着即可）

**若要更讲究+美味 可用新鲜山药磨成泥当或加入面糊**

将材料加入面糊后拌匀

中小火煎成圆饼状

两面煎好后

抹上酱料+蛋黄酱/美奶滋+三宝粉即可

（洞口不小心剪太大+美奶滋比较不好控制，铺得很丑下，paiseh...:P）

5色点心

今年儿子上下午班

整个作息都得重新调整

目前还在适应阶段

学校下午3:10午休

今天给孩子准备的点心组合

薯泥镶蛋. 有机黑芝麻馒头. 日本毛豆. 有机小番茄 + 有机紫米豆奶

薯泥镶蛋很容易做

水煮蛋切开 将蛋黄取出

薯仔和小萝卜煮熟趁热压成泥状

加入蛋黄. 盐. 黑胡椒粉. 美奶滋

混合均匀后酿在蛋白上即可

袋袋平安

这次在the store买了这个pita bread

我才发现

原来我错怪家乐福的bakery很久料

原来他们家的size才是刚的

而the store这个我以为很好的size其实有点太小了 塞不到很多东西进去

不过对小朋友是ok的咯 大人的话2口就搞定了

呃...写到这里...突然又觉得...

其实小的也有小的好处啦

哎 真矛盾兼无聊 随便啦

废话少说 上菜~

****

我这是冷冻的口袋面包 所以要先烘一烘

里头要包的食材可自行发挥

我用了生菜. 火腿. 番茄. 鸡蛋. 起司

再挤些辣椒酱/番茄酱+美奶滋

欧依西内

^^

瞎掰多士

这是今早自己乱做的早餐

就像一般煎法式多士那样

不过没用到鲜奶

而且是用生抽. 胡椒粉. 麻油调蛋液

然后再铺些香肠和西兰花

很简单也不错吃哦

^^

迷你饭团

我这是用一般香米 水要多一些才会粘

如果有寿司米效果会更好

做法也很简单

先把蛋皮. 火腿煎好切宽长条备用

菠菜洗净. 入滚水川烫捞起. 去水分. 剁碎

趁米饭温热 加入菠菜末. 海盐. 胡椒粉. 麻油 拌匀

双手套上塑胶袋 将米饭捏成团状 大小自由发挥

最后分别用蛋皮. 火腿. 海苔卷起即可

车仔串串心

好一个够力俗的名字

不过怎样都比爱心大放送来的好吧 哈

好久没更新了

这个月发生了好多事 所以无暇打理这里

向各位看官说声抱歉了

也谢谢大家的关心 *warm*

今天准备了超简单的便当

小香肠煎一煎

芝麻黑豆面包切一切

鸡蛋煮一煮

简单 也不失营养

@最近又突然很有做面包的mood@

等一切回归轨道 我就要来做比芝麻黑豆更有营养的面包！！

敬请期待！！

顺便如果等不到我的面包 记得激励+推动一下我！！

@@

烘蛋通粉

今天弄了这个

步骤简单

只是烘的时间要小有一些耐性

****

材料

通心粉. 鸡蛋. 黄甜椒. 火腿. 马铃薯. 番茄

做法

1. 将通心粉煮至7分熟，过冷河备用

2. 马铃薯去皮切成短条状，略煎

3. 黄甜椒切条状

4. 番茄切片

5. 火腿切细丁

6. 鸡蛋打匀，加盐. 黑胡椒粉. oregano调味

热锅，把番茄铺好

（因为我的锅太大，番茄剩一个填不满）

将通心粉. 马铃薯. 黄椒和火腿丁拌匀，平均铺在番茄上

倒入蛋液，旋转一下锅子让蛋液平均分布

然后用小火慢慢烘熟至香

这一次的料不够丰富 下次再给他更艳丽些

薯泥面包卷

今天

又想到一个能让儿子神不知鬼不觉地把马铃薯吃进肚子的方法

不啰嗦 马上来动手

材料很平民

面包

马铃薯

鸡蛋

寿司海苔

蛋黄酱

做法很简单

先把马铃薯煮熟捣成泥 再加适量盐.胡椒粉.蛋黄酱调味

鸡蛋打散煎成蛋皮

面包去皮擀平

（擀面棍玩自闭 所以用重一点的杯子来擀）

抹上一层薯泥

铺一片蛋皮

再抹上一层薄一点的薯泥

卷起

之后对切成2等分

用海苔条绕一圈 用少许薯泥固定即可

嘿嘿

果然

儿子根本没发现有马铃薯在里面

全部给我吃完完

我还特地问 好吃吗

他还点点头说 好吃 家里还有吗

咔咔咔

日本系爱很简单便当

今天走日本路线

哈哈

不要误会以为是那种很精致的日本妈妈爱心便当

所谓的日本路线

不过就只是所有的东西都是来自日本而已 噗

（不过夜没有全部啦 鸡蛋和番茄还是本地的 咔咔）

昨晚儿子钦点鸡蛋三文治

结果太早出门 面包店还没开 懒得等更懒得再兜去别边买

所以就灵机一动 想到刚刚买回来meiji plain cracker（我的最爱）

就决定弄了这个点心给儿子啦

取好听一点的名字

叫做

10分钟无油烟爱很简单便当

咔咔

水煮蛋切细丁（盐.胡椒粉调味）. 番茄. cheese酱

日本毛豆烫个几分钟（少许盐调味）

日本苹果醋（好喝哦 不过很贵下）

爱真的可以很简单哦

咔咔

结果儿子说

妈妈我讲我要夹面包的叻 而且鸡蛋都不是煎的

我说

对不起啦 妈妈买不到面包啦 改天再弄啦

嘿嘿

百试百灵换汤不换药便当

最近确实比较忙

但忙归忙累归累

孩子的便当还是一定要准备的

这段上菜量大不如前的日子

并不是躲懒

而是照片的效果不是很好 不好意思拿出来献丑

今天要放上来的

同样也拍得不太好

不过由于实在太久没有来更新了

小小给大家歹势了一下下

所以只好硬硬安排给它上镜

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芋头饭. 西兰花. 红萝卜蛋卷

为何说百试百灵？

1. 只要是用这小熊模具弄出来的饭团 儿子一定吃光光

2. 不懂要煮什么的时候 就做这样的配搭 *儿子喜欢 *简单快速 *看起来比较像个有诚意的便当

大家可能不明白为什么我一直要特别强调吃光光

因为

我这个儿子吼

叫他吃饭 很像要叫他去做什么苦工这样

没有一餐可以跟我爽爽快快搞定的

唯有学校这一餐 他比较不会跟我阿芝阿佐

加上也算是早餐

所以我会比较重视

同时也会比较加重淀粉和蛋白质在这一餐

总之儿子啊

虽然你像妈妈小时候一样很苗条

然后也很可怜像到妈妈小时候很喜欢发烧

不过妈妈相信这一切都会过去的

你要快高长大头好壮壮

你永远是妈妈最最疼爱的儿子

妈妈永远是你最最稳固的靠山

黄金饭团

南瓜含有丰富的微量元素钴. 果胶. 胡罗卜素和维生素

不仅有较高的食用价值 也有不可忽视的食疗作用

大人小孩都适合吃

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今天我用南瓜作了饭团和迷你手卷

南瓜切丁蒸熟 趁热压成泥 加入白饭拌匀

内馅：1@水煮蛋切丁加入美奶滋 2@火腿蒸热切丁

捏成饭团@卷成手卷即可

夹心馒头

星期四是儿子值日

打扫后也没什么时间吃

所以准备快餐

火腿. 红萝卜. 小白菜

全部切丝煎蛋

这小子就没借口说不要这个不要那个

馒头1分4

小朋友嘴巴小小 分2太厚了难入口

挤一些番茄酱

上学去

掌声鼓励便当

这两天的心情都很郁卒

基本上也没有什么上菜mood

早上问儿子想吃什么 儿子说要小熊饭团

弄了之后基本上也没有什么心思拍照+放上来

但之后想想

好多天都没上东西了 也该来交交差了

然后也顺便让儿子知道

他laobu也是有情绪的

但情绪归情绪

世界不会因你而停止转动

答应了的还是要去完成 应该做的还是要去进行

这就是人生

呵呵

至于为什么取名掌声鼓励便当

因为

做的人有做 吃的人有吃

都有尽到责任

所以就掌声鼓励鼓励咯

面包铜锣烧

茄红素（Lycopene）对健康是有很大贡献的

由于人体不能自行合成茄红素 所以必须从蔬果中摄取

番茄是茄红素主要的来源

经过烹煮 能释放更多的茄红素 更容易被人体吸收

*****

我很喜欢番茄 尤其是番茄炒蛋

不过今天不是炒蛋

是炒马铃薯

因为我的爱子除了炸薯条就完全不碰马铃薯

所以我要想尽办法

让他在不知不觉的情况下将马铃薯乖乖吃下去

****

结果

他的确很乖的吃下去

哈哈

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很简单吧

金针菇乌冬面

很久很久以前

我是不喜欢金针菇的

因为每次吃了会塞牙缝 感觉很不好

之后不知道从什么时候开始 也不知道是什么原因 突然对它产生强烈爱慕

更重点是 连儿子也爱上它

更更重点是 我看研究报道说金针菇能加强免疫同时对儿童智力发展很有帮助

从此之后 就开始与金针菇结下不解之缘

不过

由于金针菇难消化 不建议儿童一次过吃过量 任何东西都适度就好啦

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今天准备了乌冬面便当

当然里头也加了儿子喜爱的金针菇菇啦

鸡婆一下：要外带的面食不要炒太软，否则装在盒里还会有些许焖烧作用，就会过软影响口感

不是老王卖瓜

今天的便当真的很好吃哦

哈哈

动物园土司+水果盅

今天的便当也是超简单

水果盅

儿子喜欢的火龙果与柳橙

甜蛋土司

白面包沾甜蛋汁煎一煎

压成小动物造型哗众取宠

上学去咯~

米奇便当会常常上镜
因为很可爱+很实用
哈哈

维尼熊饭团+紫菜枸杞蛋卷

做人家妈妈的

难免都得上演一下母爱真伟大这种戏码的

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这是今天为孩子准备的米奇便当

维尼熊饭团

小熊脸青青是因为加了儿子喜欢的四季豆

紫菜枸杞蛋卷+小番茄

超快速+容易做的一份便当
适合上班妈妈

人家说不会拍照不是问题

可以靠软件后制处理

可惜我2样都不会

弄不出美美的照片

哈哈歹势

洋芋沙拉

这是我很喜欢做的一道沙拉

营养.简单.可口

主角是洋芋和美乃兹

配角就看个人喜好

通常我都用小黄瓜.水煮蛋白.青苹果.甜玉米粒.糖浸红豆

再加上一些些柠檬汁和炼乳

配搭芝士小饼也一样可口